■

「メガネ越し、傍目八目（おかめはちもく）、右も左もぶっとばせ」
　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　憧れの大工さんのお弁当

暑おますなぁ。梅雨明けまでもう少しの辛抱です。
ステラ烏丸の工事も　ようやくピッチがあがってまいりました。

一旦、祇園祭の為の引渡しで中断しますが、
なんとか八月一日のオープンを迎えることが出来そうです。

私が始めて自分のお店の大工工事に接したのは、
二十二年前のオーグリーの時でした。
そのとき以来、何度も立ち会っていますが　いっつも思うことがあります。
それは、この世の中の食べ物で　一番美味しそうに思えるのは、
大工さんが現場で食べてる 奥さんお手製の、
あのお弁当ではないかと思うのです。

汗をかいた仕事の昼休み、ペットボトルではなくて、
持参のポットの冷たくひやしたお茶を飲みながら、
色とりどりの、そいでもって　たっぷりのおかずを　
これまたぎっちり詰めた白いご飯とともに、
静かに召し上がっておられる様子を見ていると、
美味しく食べ物をいただくには、何が大切かを見る思いがします。

愛情のこもったご馳走と、汗をかいたすがすがしさ。そしてロケーション。
大工さんだけが持つことが許される、至福の時間と思います。
あこがれるなぁ。　　　　　　　　続く。