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　　　　　　　　　　　「メガネ越し、傍目八目（おかめはちもく）、右も左もぶっとばせ!」

上岡竜太郎さんはゲストに向かって
「僕は大阪のアホ芸人、寛美先生はじめいろんな方がいらっしゃった。
そこにいるノックさんもそう。
その芸人さんたちを心の底から愛してます。もちろん坂田利夫という芸人も。
だから、だから、後生やから利ちゃんには何も聞かんといたってください」

坂田師匠が筋違いなスカタン言って恥をかくことを防いだのです。
上岡さんの頭の中には
「坂田利夫は、うんちくたれる、えらそうなラーメン専門店ではない。
うどん屋のやさしいラーメン。すなわち、坂田利夫は哲学をしないうどん屋のラーメンや」
こう思っておられたのです。